Vins de la Haute Vallée de l'Orb

Domaine de la Croix Ronde

Vins de la Haute Vallée de l'Orb

C'est dans le Haut Languedoc, plus précisément, dans la Haute Vallée de l'Orb que sont élevés les vins du Domaine de la Croix Ronde.
Les vins du Domaine de la Croix Ronde sont nés de la rencontre d'un homme passionné avec un terroir exceptionnel.

Cuvée Jade
(Chardonnay)

Robe aux reflets d'or vert, nez floral, bouche vive et ample.
Belle longueur avec des retours citronnés.

Accompagne :
Apéritifs, fruits de mer, poissons, mais aussi volailles et viandes blanches.
Cuvée Topaze
(Chardonnay)

Robe limpide jaune doré, nez complexe, puissant, mélange de fleurs de fruits. Attaque franche en bouche, palais ample très long avec des notes grillées.

Accompagne :
Crustacés, poissons en sauce, viande blanche.
Rosé

Rosé limpide aux reflets d'ambre. Nez très fruité framboise, groseille. Bouche fraîche, vive, agréable, vin friand.

Accompagne :
Poissons, les grillades et tous les repas.
Cuvée Tourmaline
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah)

Robe rubis, nez fin, puissant et frais, mélangé de fruits rouges et violettes. Bouche franche aux notes de cassis et réglisse. Vin bien structuré, bonne longueur.

Accompagne :
Gibier, viandes rôties et fromages.
Cuvée Améthyste
(Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan)

Robe rubis à pourpre, nez fin, puissant et frais mélangé de fruits rouges, d'épices et de vanille.
Bouche franche, harmonieuse, bien structurée, long en bouche.

Accompagne :
Gibier, viandes en sauce ou rôties.
Servir à 18-20 °C.
Rouge
(Carignan, Grenache, Syrah)

Très joli rouge aux reflets violacés.
Nez fruité, épicé, bouche souple avec des notes poivrées mêlées de cassis.

Accompagne :
Viandes grillées, charcuterie, fromage.
Chardonnay
Méthode Traditionnelle

Robe jaune paille aux reflets verts.
Bulle fine et régulière.
Nez très fin, fruité, floral. Bouche onctueuse et harmonieuse, très équilibrée.

Accompagne :
Apéritifs, dessert,mais accompagne aussi avec majesté tout un repas.
Cartagène

Robe jaune d'or.
Nez puissant, fruits secs, corinthes et miel.
Bouche harmonieuse et longue avec des notes de pruneau.

Accompagne :
Apéritif, gâteaux, dessert.


 

 

 

Domaine de la Croix Ronde 34260 La Tour sur Orb
Téléphone : + 33 (0) 4 67 95 35 05 • Fax : + 33 (0) 4 67 95 37 16
Portable : 06 80 14 69 59 •

AccueilPrésentationSituationVinsPalmarèsContactLiens